懲りずにまたピクルス作ってみました(^^) 今日はうずらのたまごを入れてみました(^^)v 今月は家の事情で一人で過ごすことが多く、 あまりやることもなく(^^;) ワンコに会いたい。。

今度は「なめたけ」を作ってみました(^^)v 今回も作り方はいたって簡単。 １．えのきを3等分に切る ２．鍋に入れて、かぶるくらいの水を入れ、15分くらい煮込む ３．醤油、みりん、砂糖をいれ、とろみが出るまで煮込む 以上 今日購入したのは、えのきだけ。 …

先週作ってみたピクルスを実食してみました(^^) 冷蔵庫に３日寝かせておきました(--) おー、出来てるっぽい！ 早速食べてきました！ んっ(@_@) 予想以上に酸っぱい。 酢の分量は少なめにしてこの酸っぱさ。 これが本当なのか浸かり過ぎなのか？ 今度は他の野…

前に古本屋で見て衝動買いした本「おいしい手作り生活」。 普段スーパーで買っているものを手作りしてみましょう、 というコンセプトの本です(^^) 料理の趣味は無いのに、つい買ってしまったものの、 やっぱりしばらく読むこともなく眠っていました(^^;) な…